BELGIJSKA CZEKOLADA RUBY RB1 CALLETS 2,5KG BARRY CALLEBAUT

Czekolada Ruby Callebaut – 4. smak czekolady – 2,5 kg

Ruby – innowacyjna, naturalnie rubinowa czekolada, to rewolucyjne odkrycie Callebaut, które wprowadza zupełnie nowy wymiar smaku i koloru do świata czekolady. Po ciemnej, mlecznej i białej, czwarty rodzaj czekolady Ruby wyróżnia się naturalnym, intensywnym rubinowym kolorem pochodzącym wyłącznie z rubinowych ziaren kakaowych – bez żadnych barwników czy aromatów owocowych.

Charakterystyka smaku i wyglądu:

• Owocowy, jagodowy smak z wyraźnymi, świeżymi i lekko kwaśnymi nutami

• Delikatna obróbka ziaren pozwala zachować unikalny, naturalny profil smakowy

• Rubinowy kolor w 100% naturalny, bez dodatków syntetycznych

Zastosowanie:

• Wszechstronna – może być używana podobnie jak czekolada gorzka, mleczna czy biała

• Najlepiej stosować w czystej formie, unikać mieszania z kremami, mlekiem i wodą, aby nie osłabić smaku i koloru

• Idealna do pralin, ganache, dekoracji, musów oraz innych wyrafinowanych deserów

Zrównoważona produkcja:

• Wykonana z 100% ziaren kakaowych z upraw zrównoważonych

• Zawiera 100% masła kakaowego, bez innych tłuszczów roślinnych

• Wsparcie rolników i zrównoważony rozwój dzięki Fundacji Cocoa Horizons

Dane techniczne:

• Symbol produktu: CHR-R35RB1-E4-U70

• Opakowanie: 2,5 kg

• Typ: czekolada Ruby, naturalnie rubinowa

Czekolada Ruby Callebaut to wyjątkowy produkt dla profesjonalistów i pasjonatów cukiernictwa, którzy chcą zaoferować swoim klientom lub gościom prawdziwie unikalne doznania smakowe i wizualne.