CZEKOLADA CIEMNA 57,6% OP. 2,5kg BARRY CALLEBAUT

Czekolada deserowa Callebaut to produkt stworzony specjalnie z myślą o długotrwałym, nieprzerwanym topnieniu. Charakteryzuje się dużą zawartością kakao oraz wysoką zawartością masła kakaowego, co gwarantuje wyjątkowo jedwabistą konsystencję i bardzo wysoką płynność.

Dzięki wzbogaceniu receptury o dodatkowe masło kakaowe czekolada zachowuje idealną strukturę w fontannach znacznie dłużej niż klasyczne czekolady deserowe. Jej intensywny, głęboki smak kakao i zrównoważona słodycz sprawiają, że doskonale komponuje się z owocami, ciastami, waflami i piankami.

Zastosowanie

• fontanny czekoladowe,

• fondue czekoladowe,

• polewy do ciast i deserów,

• dekoracje cukiernicze wymagające płynnej czekolady,

• przygotowanie deserów o wyrazistym, deserowym profilu czekoladowym.

Cechy produktu

• wysoka zawartość kakao,

• dodatkowa porcja masła kakaowego dla idealnej płynności,

• głęboki, intensywny smak z wyczuwalnym kakao,

• zrównoważona słodycz,

• bardzo wysoka płynność – idealna do długiej pracy w fontannach,

• stabilna jakość belgijskiej czekolady Callebaut,

• wygodne opakowanie 2,5 kg.

Okres przydatności

24 miesiące.

Opis opakowania

Torba 2,5 kg.